Wir, die Klasse Fachoberschüler mit der gewählten Fachrichtung Wirtschaft beschlossen, am 28.10.2019 gemeinsam mit unserem BVWL Lehrer und unserer Biologie Lehrerin eine fächerübergreifende Exkursion zum Hof Pfaffendorf & Partner GbR durchzuführen. Frederick Meurer von der Hof Pfaffendorf Molkerei GmbH & Co. KG und Sohn der Geschäftsführerin Birgit Meurer begrüßte uns. Als erstes besichtigten wir die Milchproduktion. Er erklärte uns die Verarbeitung von Milch, Jogurt und Käse. Interessant war, dass aus 4 l Milch nur 1 kg Quark entsteht. Außerdem erklärte er uns, dass die nicht selbst verarbeitete Rohmilch noch nicht nach Biomilchpreisen bezahlt werde obwohl man sich bereits an die Richtlinien zur Biomilchproduktion halte. Dementsprechend trinken wir heute schon alle …

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… eine eher sehr langweilige Kombination. Vom Gegenteil überzeugten sich die Klassen DERZ.17-A/B am 7.11.19 bzw. 14.11.19 im Grassi Museum Leipzig. Die angehenden ErzieherInnen erhielten einen Einblick in die museumspädagogische Arbeit, denn Frau Emödi nahm die SchülerInnen mit auf eine phantastische Reise zu Mustern, Farben, Formen, zeigte, wie man mit einem Theremin Dreiecke, Vierecke oder Kreise musizieren kann, ließ alle an einer Teezeremonie teilhaben und die kleinen selbstgemachten „Zukunftsdeuter“ gaben vorausschauende Einblicke in das Leben. Logisches Denken war beim Origamischachtelfalten gefragt und beim Verzieren dieser mit japanischen Ornamenten durch den Gebrauch des Pinselstifts waren Geduld und Konzentration gefordert. Beim eigenständigen Entwickeln eines mathematischen Angebots für Kinder im Museum durfte der …

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